ガンチアが手がけるブラン・ド・ブラン・シャルドネは、プロセッコ地域の特性を活かしたスパークリングワインです。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特にシャルドネ種の特性を生かした洗練されたスタイルが楽しめます。プロセッコのテロワールによる清涼感とバランスの取れた酸味が、料理との相性を良くしています。