ガンチアが手がけるブラン・ド・ブラン・シャルドネは、プロセッコ地域の特性を活かしたスパークリングワインです。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特にシャルドネ種の特性を生かした洗練されたスタイルが楽しめます。プロセッコのテロワールによる清涼感とバランスの取れた酸味が、料理との相性を良くしています。
カルロ・ガンチャ・キュヴェ・プラチナムは、プロセッコ地区で生産されるスパークリングワインで、ガンチアの伝統と技術が結集しています。メトド・クラシコ製法により、複雑で洗練された味わいが特徴です。プロセッコの典型的なフルーティーさとバランスの取れた酸味を持ち、特別な場にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。
カステッロ・ディ・カネッリ・グラッパ・ディ・ネッビオーロ・ダ・バローロは、イタリアのプロセッコ地域で生産される高品質なグラッパです。生産者のガンチアは、伝統的な製法と現代の技術を融合させており、アペラシオンは不明ですが、ネッビオーロからの蒸留酒としてその特性を引き立てています。特にバローロ地区のぶどうを使用しており、深みのある味わいが特徴です。