ノマス・アッシリティコは、クレタ島に位置するカラビタキスによって生産される白ワインです。このワインは、地中海の温暖な気候と豊かな土壌から生まれたアッシリティコ種の魅力を引き出しています。特にフレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴で、食事とも相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。