エステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国のオブシディアン・リッジによって生産される赤ワインです。オブシディアン・リッジは、標高の高い地域に位置するブドウ園で、独自のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。フルボディで力強い味わいが特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。