Cuvée Aux Antipodesは、ニュージーランドのセントラル・オタゴに位置するプロフェッツ・ロックによって生産されています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノ・ノワールに適した環境を提供します。本ワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、特に果実味と酸のバランスが取れています。