エルピディオ・ブルートは、ポルトガルのサン・ドミンゴスが手掛けるスパークリングワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、地域特有の風味が楽しめるワインとして位置づけられています。生産者は、品質と伝統を重んじており、独自のスタイルを追求しています。