エボリューション(E)スパークリングは、オレゴン州ダンディー・ヒルズで生産されるスパークリングワインです。ソコル・ブロッサーは、持続可能な農法にこだわり、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュで生き生きとした味わいが特徴で、特別な場面を彩るのにふさわしい一本です。