ポシップ・オーガニックは、クロアチアのダルマチア地方で生産される白ワインで、生産者であるズラタン・オトクはオーガニック栽培に力を入れています。このワインは、地元の特有のテロワールを反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。ポシップ種のブドウを使用したこのワインは、食事との相性が良く、さまざまな料理に合わせやすい存在です。