品種図鑑

ハンガリー・ショムロー地方の希少品種。力強くミネラル感のある白ワインを生む。

ハンガリーの品種。ビカヴェールのブレンドに使われ、軽快でスパイシーなワインを生む。

ブラウフレンキッシュのハンガリー名。ビカヴェールのブレンドの中核を成す。

リースリングとトロリンガーの交配品種。リースリングに似たアロマティックなワインを生む。

ジョージアの品種。伝統的なクヴェヴリ醸造でアロマティックで蜂蜜のようなワインを生む。

日本固有の品種。柑橘の繊細なニュアンスとミネラル感のあるワインを生む。

クレタ島の品種。まろやかでアロマティックなワインを生み、しばしばマンディラリとブレンドされる。

ジョージア・イメレティ地方の品種。リッチでアロマティックなワインを生む。

イタリア・マルケ州の品種。バラの花びらの香りを持つ強いアロマのロゼワインを生む。

アルト・アディジェの品種。黒系果実とチョコレートのニュアンスを持つ濃色のワインを生む。

最もエレガントなランブルスコ。淡色で花の香りのスパークリング・ロゼを生む。

ランブルスコの亜種。最も濃色でタンニンの強いスパークリング赤ワインを生む。

ランブルスコの亜種。フルーティーでミディアムボディのスパークリング赤ワインを生む。

ブラウフレンキッシュのドイツ名。スパイシーで骨格のあるワインを生む。

ガイヤックの希少品種。アロマティックでミディアムボディの白ワインを生む。

最も古いギリシャの品種の一つ。ハーブと土っぽいニュアンスのワインを生む。

カナリア諸島で最も多く栽培される品種。火山性土壌から軽快なボディのワインを生む。

香り高いヴィーニョ・ヴェルデの品種。月桂樹の葉のニュアンスを持つ花や柑橘の香りのワインを生む。

スペインで広く栽培される品種。カヴァやリオハの白ブレンドに使われる。

カラブリアの品種。スパイスを伴う骨格のあるアロマティックなワインを生む。

近年再発見されたギリシャの品種。桃の香りを持つアロマティックなワインを生む。

マラグジアの別表記。復活したギリシャのアロマティックな品種。

濃色の品種。プラッシュで滑らかな舌触り、黒系果実とスミレのニュアンスを持つワインを生む。

アロマティックな品種の大家族。イタリア各地で辛口から甘口までのワインを生む。

スペインのマルヴァジア。イベリア半島で蜂蜜のような香りのアロマティックなワインを生む。

ポルトガルの繊細な品種。ドウロとダンで花の香りのエレガントな白ワインを生む。

トスカーナの希少品種。スミレの香り由来の名を持ち、ブレンドに香りを与える。

ギリシャの濃色品種。クレタのブレンドに骨格を与える。

バレンシアの希少品種。軽快でフルーティーなワインを生む。

カラブリアの古代品種。蜂蜜のような香りのリッチで長期熟成可能なワインを生む。