品種図鑑

リースリングとピノ・ブランのイタリアでの交配品種。アロマティックな白ワインを生む。

フレンチ・アメリカン交配品種。濃色で土っぽいワインを生む。

北ローヌの品種。フルボディでナッツの香りを持ち、酸味の控えめなワインを生む。

カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種。世界中で人気が高まっている。

トレンティーノの花の香りの品種。モーツァルトに言及されたことで知られ、香り豊かでまろやかなワインを生む。

ガイヤックの品種。リンゴの皮のニュアンスを持つスティルとスパークリングのワインを生む。

ギリシャの品種。ポートに似た甘口の酒精強化ワインと辛口の赤ワインを生む。

ギリシャの希少品種。ドラマ地方で濃色でタンニンの強いワインを生む。

ブルガリア最高の固有黒ブドウ品種。骨格があり長期熟成可能なワインを生む。

ほぼ絶滅寸前のヴァッレ・ダオスタの品種。香り豊かで軽快なワインを生む。

カリニャンのスペインでの呼称。リオハで色合いとタンニンを与える。

ブルガリアの品種。メルニク町でフルボディでタンニンの強いワインを生む。

ミュスカデの唯一の品種。シーフードと相性抜群の、シャープで塩味のあるワインを生む。

スペイン北西部の品種。スレート土壌から香り高くミネラル感のあるワインを生む。

まろやかで果肉感のある品種。プラムとチョコレートのニュアンスを持つアプローチしやすいワインを生む。

ボルドー右岸のメルロー。プラッシュでトリュフの香りのワインを生む。

ヴェローナの淡色で高酸度の品種。少量のブレンド用に使われる。

ムールヴェードルのスペイン名。スペインの温暖な産地でリッチでタンニンの強いワインを生む。

サヴォワの品種。胡椒のような風味と濃色を持ち、素朴な魅力のあるワインを生む。

アブルッツォの品種。黒系果実の香りを持つ濃色でまろやかなワインを生む。

ピエモンテのミュスカ主要品種。アスティで甘口のスパークリングワインを生む。

黄色い果実のミュスカ。トレンティーノで黄金色のアロマティックなワインを生む。

ピンク皮のギリシャ品種。ミュスカに似た花の香りの白ワインを生む。

ペロポネソス半島のピンク皮品種。白ワインから淡いロゼまで幅広く生む。

果皮の厚い品種。肉や土のニュアンスを持つ濃色でタンニンの強いワインを生む。

ムールヴェードルをロゼに仕立てたもの。濃色で肉的なニュアンスのロゼワインを生む。

ジョージアの品種。クヴェヴリ醸造で花の香りのアロマティックなワインを生む。

ジョージアの希少品種。クヴァンチカラのワインでアレクサンドロウリとブレンドされる。

リースリングとマドレーヌ・ロワイヤルの交配品種。まろやかで花の香りのワインを生む。

アルト・アディジェのミュラー・トゥルガウ。よりアロマティックな山岳ワインを生む。